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【台北甜點】藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 法國藍帶的精湛手藝 有點法式的手工點心舖 (含完整菜單) @瑄G美食不囉唆

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台北甜點推薦 藍氣球 台北蛋糕推薦 藍氣球店主不但擁有來自法國藍帶的好手藝,還是一位大正妹。隱藏於台北士林劍潭站的巷弄間的超好吃甜點店,還有提供手工喜餅、彌月禮盒。這次來吃台灣甜點節推薦的兩款甜點『海鹽巧克力芬芬塔』與『仙境』,兩款皆有氣質的外表,美味多層次的內在,讓我一見鐘情,是瑄G最推薦的台北甜點店之一。

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台灣甜點節-甜甜護照

《本文為2020台灣甜點節合作採訪》

『2020台灣甜點節』由妞新聞和券券共同舉辦,聯合台北50家甜點店,上百款甜點只要6折就吃的到,可以至券券購買甜甜護照,文末有專屬優惠唷※

 

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藍氣球-推薦重點搶先看

1.夢幻精緻法式甜點 來自法國藍帶的好手藝

2.美麗闆娘與巷弄中的夢想甜點店

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夢幻精緻法式甜點 來自法國藍帶的好手藝|藍氣球| 台北士林區甜點

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好的甜點,味覺上讓你幸福無比,視覺上讓你一見鐘情!

相比華麗浮誇的美,我更喜歡氣質優雅的窈窕淑女。今天這兩款甜點都很對我的胃。

 

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海鹽巧克力芬芬塔(招牌) $175

外層是烏黑光亮的巧克力,點綴上金箔,好似夜空中綻放的銀花。

咬破外層的巧克力表面,滿滿濃郁滑順的法國70%黑巧克力慕斯齒頰間遊走,第三層則是海鹽牛奶巧克力慕斯淡淡的鹹味帶來層次感。而內層夾心的黑巧克力甘納許中淡淡的蘭姆酒香此時緩緩溢散,酒香混合著榛果巴瑞脆片,味道是高級版金沙巧克力,但又多了股成熟的韻味,搭配底層酥脆的法式奶香塔皮,一口就愛上。

這款海鹽巧克力芬芬塔的在口中綻放的巧克力層次多變,就像夜空中的銀花一樣,浪漫好吃。

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【仙境 (2020台灣甜點節專屬甜點)】

入口先嚐到草莓、椰子、白巧克力做成的慕斯,沾附些許迷迭香香氣。內層的香草布蕾、抹茶杏仁餡與抹茶巧克力,搭配上鬆軟的奶香餅皮,與酸酸甜甜的草莓,看似衝突搶戲的主角,卻搭配的剛剛好,就像一齣星光閃爍的電影(ex:瞞天過海),每個主角的配比分配的剛剛好,草莓則是那綠中紅,酸酸甜甜的滋味令人回味。

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藍氣球除了每天手工現做的甜點、麵包、餅乾之外也有。提供手工喜餅、彌月禮盒、婚禮派對點心的服務。

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飲料

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個人偏好不甜的飲料,這樣才能讓我吃更多更多的甜點都不膩。

 

【紅茶歐蕾 $140】

甜度固定,喝起來大約是微糖的甜度,整體奶味大於茶味重。

 

【手工黑糖歐雷 $130】

黑糖味道適中,不會太甜,吃甜點搭配也不會膩。

 

【炭培烏龍 $190】

與小農合作使用台灣茶葉,烏龍茶韻濃厚,就算浸泡久了也不會澀,很適合搭配甜點享用。

 

 

 

美麗闆娘與巷弄中的夢想甜點店|藍氣球| 台北士林區甜點

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藍氣球位於士林劍潭捷運站附近,隱藏在住宅區轉角巷弄的法式甜點店,大片玻璃窗,舒適的藍白色調裝潢空間,透明玻璃可以看到整潔的廚房及甜點師傅們甜點製作ing。

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老闆娘從師大室內設計研究所畢業,因為喜歡甜點,而到日本藍帶學院進修,從甜點感受到老闆娘對於甜點的熱愛堅持,讓我今天不僅吃到好吃的甜點,也嚐到了美好的夢想。

最後一個大重點,闆娘非常美麗大方,就像他們家的甜點一樣氣質。

 

 

 

 

藍氣球-菜單

<甜點每日手工製作,以當日甜點櫃供應的蛋糕為主>

低消每人一份甜點

以下為飲品菜單:

 

 

 

2020台灣甜點節

台灣甜點節×甜甜護照共有50間甜點店內含100張甜點6折兌換券

甜甜護照藍氣球▸專屬優惠券券券官網

關於甜甜護照

對甜點情有獨鍾的你,不必再尋尋覓覓。讓甜點王國唯一通行證「甜甜護照」帶你嚐遍甜蜜的滋味!

  • 自2019/12/24 至 2020/04/21止,凡購買本券者,可使用本券內含之兌換優惠券,前往該優惠券上所示店家,就該券店家所提供之優惠商品進行兌換喔!
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【藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖】

士林劍潭店

地址:台北市士林區後港街152-2號1樓

電話:02-2881-9691

營業時間:13:00-18:30 (週一~週三公休)

官網:藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖

粉絲專頁:藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖


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