【台中】 小庭找茶 古早味點心 坐上時光機 第二市場必吃傳統美食 粉粿 杏仁茶 凸餅推薦(含完整菜單)@瑄瑄美食不囉嗦分享

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今天帶大家來吃懷舊美食小庭找茶

粉粿 粉圓 杏仁茶 還有凸餅

地點在富有歷史的台中第二市場

就像坐上時光機一樣

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小店很可愛,復古風格吸睛

掛著好多心靈雞湯

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【小庭找茶 台中第二市場店】

地址:400台中市中區三民路二段81號

電話:04-22211252

營業時間:9:00 – 17:30

粉絲專頁: https://www.facebook.com/meijiantea003/

 

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結果論

以古早味點心來說,我們很喜歡,

吃得出用心與食材的堅持

真材實料,跟添加物說掰掰

好吃好吃~

 

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相思粉粿 $60

粉粿+杏仁茶+紅豆

粉粿吃起來的口感不太一樣,

有一點像果凍,又比果凍更Q,但是沒一般的小顆的那麼Q。

相比起來,我其實更喜歡這種口感

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和老闆詢問後得知,

這裡的粉粿都是手工做的,沒有用其他添加物讓他變Q

是用傳統粉粿原料 山梔子 做成的最天然的口感與味道

而且必須是前一天新鮮現做

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凸餅冰淇淋 $55

這道我很愛哈,凸餅的口感和黑糖味配上香草冰淇淋和粉圓,超讚~

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凸餅

台南特有傳統食品

又稱為碰餅(椪餅)、香餅。

過去家境不好的婦女吃不起麻油雞

便用以黑糖為內餡的凸餅,加上一顆雞蛋用麻油煎煮,

當成月子餐。

所以又有「月內餅」的稱呼。

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凸餅在烘烤過程中,受熱膨脹,慢慢鼓成圓球,

如何讓其皮薄又不塌陷,是一門傳統技藝。

本來以為這是我第一次見到凸餅,

腦海記憶突然回溯,幾年前去台南孔廟府中街,

綿綿細雨的天,有個小孩在路邊攤位體驗做凸餅…

難道吃了古早味就有記憶回溯的功能嗎?

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凸餅杏仁茶+紅豆 $90

杏仁茶也是真的用杏仁熬的,味道和濃度很剛好。

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相思杏仁豆腐 $65

杏仁豆腐很嫩很保水,口感滑順一下就滑進喉頭了~

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紅豆很扎實,又不會太甜

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粉圓也是Q的很剛好

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梅煎茶 $50

喝起來跟古早味酸梅湯很像,但是更順口,沒有一般酸梅湯的澀味

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老闆說這杯梅煎茶不簡單

按古法製作,耗時16小時,

更厲害的是還用急速冷凍設備,

讓煮好90度C的茶在20分鐘內將至18度C,

完全避開細菌最適生長溫度,

用更天然的方法延長茶的保存期限,

且更能完整保留茶的香氣。

身為食品技師完全感受得到老闆的用心

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梅煎茶 $120  梅煎茶凍飲$100

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古早味袋子三入一組

 

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整體評價

如果你喜歡古早味點心,

那你一定要來,

如果你想吃天然的古早味點心,

那你更要來。

可以順便在第二市場吃吃晃晃,

第二市場也可以說是台中最富有歷史,又最多美食的市場啊

 

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市場的六角樓,可預約參觀,會介紹一下市場的歷史

 


用餐環境:

復古風格裝潢

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搭配很多可愛的復古小物

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心靈雞湯標語

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木頭的風格很舒服

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價位區間:

50~100/1人

 


菜單:

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後記

今日以復古風格情侶裝前往,

第二市場晃完順便去附近走走拍拍。

看來這個風格我們還可以駕馭

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台中市役所

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台中州廳

 

by G先生

 


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