【台中甜點】CJSJ法式甜點概念店 精緻唯美蛋糕 來自法國米其林甜點廚師 台中超紅甜點店 (含完整菜單) @瑄G美食不囉唆

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來到台中鼎鼎有名的CJSJ ,網路超高人氣的法式甜點店,法國米其林甜點廚師坐鎮,

蛋糕看上去精緻唯美,吃起來到底好不好吃呢?

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【台中人氣甜點店大PK】・7家網友推薦到底哪家好吃|Ep1|瑄G吃宇宙|CJSJ / L.Z. DESSART / KAKA Pâtisserie

(CJSJ片段 0:16秒開始)

 

【台中人氣甜點店大PK】・7家網友推薦到底哪家好吃|Ep2|瑄G吃宇宙|蒔初 / 發酵

 

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重點搶先看

1.法式甜點 精緻唯美造型

2.法國米其林甜點廚師坐鎮 台中超紅甜點店

 

法式甜點 蛋糕造型精緻唯美

 

【BLACK CHERRY $200】

黑櫻桃從外觀的光澤度看起來就好可口

外層的巧克力醬上面有一小片金箔點綴

裡面是滿滿濃郁的70%巧克力慕斯,口感綿密不會太甜或太苦,吃起來很剛好,

搭配覆盆子和黑櫻桃果泥內餡,

甜甜的巧克力搭配微酸的果泥,讓濃郁的巧克力吃多了不會膩

酸甜剛好綜合了兩者,非常融合。

 

 

【MISS PINK $190】

店員推薦這款比較清爽的口味。

晶瑩剔透的果凍裡面有著玫瑰花瓣,

QQ的果凍好捨不得切開它~

慕斯是茉莉花口味

玫瑰果凍有淡淡的玫瑰香,但是看似美美的果凍其實超級酸,

如果能不要這麼酸會更好,酸的有點不和諧。

 

 

【耶加雪菲 $170】

喜歡帶有微酸的咖啡,挑選了一杯淺焙日曬的精選咖啡,還算滿意。

 

 

 

法國米其林甜點廚師坐鎮 台中超紅甜點店

CJSJ在台中很有名氣,開店以來生意一直很好。

由來自法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立 。

法式甜點走的就是比較精緻的路線。

口味還蠻主觀的,好不好吃還得看對不對胃口,

但是在外觀上絕對是視覺的饗宴,蛋糕造型都非常典雅可愛。

 

 

整體評價

今天吃的兩個蛋糕,第一個我們很喜歡,味道非常融洽,微酸果泥搭配濃巧克力非常順口。

第二個蛋糕,造型非常可愛,但是酸度感覺太過搶戲,會搶去其他的花香,與甜點本身的味道,

如果酸度低一點,感覺會更協調。

兩款蛋糕都非常美麗。喜歡精緻法式甜點的朋友可以來嚐嚐!

 

 

用餐環境

位於勤美誠品草悟道旁邊。

室內沒有過多的裝潢,風格簡約。

 

►1F

每顆巧克力的光澤紋路看起來都好可口

 

►2F廚房

 

►3F座位區

 

 

價位區間

今日消費 $560/2人

內用每人低消一杯飲料或一個小蛋糕

 

 

CJSJ 菜單

 

 

後記

我們兩天吃了七家甜點店,到底哪家比較好吃,大家看下去!

【台中甜點推薦】7家網友推薦甜點店到底哪一家好吃 台中人氣甜點店大PK  台中甜點蛋糕推薦 台中甜點懶人包

CJSJL.Z. Dessart 無框架甜點KAKA Pâtisserie蒔初甜點 Originl’a Tart & Dessert

Fermento發酵偷偷 Toutou Cuisine夫妻臉甜點 Dessert Hyvä

 

 

 

【CJSJ 法式甜點概念店】

地址:台中市西區向上路一段79巷72號

營業時間:12:00-18:30(週一公休)

電話:(04)2301-6996

官網:CJSJ

粉絲專頁:CJSJ


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