藍氣球店主不但擁有來自法國藍帶的好手藝，還是一位大正妹。隱藏於台北士林劍潭站的巷弄間的超好吃甜點店，還有提供手工喜餅、彌月禮盒。這次來吃台灣甜點節推薦的兩款甜點『海鹽巧克力芬芬塔』與『仙境』，兩款皆有氣質的外表，美味多層次的內在，讓我一見鐘情，是瑄G最推薦的台北甜點店之一。
《本文為2020台灣甜點節合作採訪》
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藍氣球-推薦重點搶先看
1.夢幻精緻法式甜點 來自法國藍帶的好手藝
2.美麗闆娘與巷弄中的夢想甜點店
夢幻精緻法式甜點 來自法國藍帶的好手藝｜藍氣球｜ 台北士林區甜點
好的甜點，味覺上讓你幸福無比，視覺上讓你一見鐘情！
相比華麗浮誇的美，我更喜歡氣質優雅的窈窕淑女。今天這兩款甜點都很對我的胃。
【海鹽巧克力芬芬塔（招牌） $175 】
外層是烏黑光亮的巧克力，點綴上金箔，好似夜空中綻放的銀花。
咬破外層的巧克力表面，滿滿濃郁滑順的法國70%黑巧克力慕斯齒頰間遊走，第三層則是海鹽牛奶巧克力慕斯淡淡的鹹味帶來層次感。而內層夾心的黑巧克力甘納許中淡淡的蘭姆酒香此時緩緩溢散，酒香混合著榛果巴瑞脆片，味道是高級版金沙巧克力，但又多了股成熟的韻味，搭配底層酥脆的法式奶香塔皮，一口就愛上。
這款海鹽巧克力芬芬塔的在口中綻放的巧克力層次多變，就像夜空中的銀花一樣，浪漫好吃。
【仙境 （2020台灣甜點節專屬甜點）】
入口先嚐到草莓、椰子、白巧克力做成的慕斯，沾附些許迷迭香香氣。內層的香草布蕾、抹茶杏仁餡與抹茶巧克力，搭配上鬆軟的奶香餅皮，與酸酸甜甜的草莓，看似衝突搶戲的主角，卻搭配的剛剛好，就像一齣星光閃爍的電影（ex:瞞天過海），每個主角的配比分配的剛剛好，草莓則是那綠中紅，酸酸甜甜的滋味令人回味。
藍氣球除了每天手工現做的甜點、麵包、餅乾之外也有。提供手工喜餅、彌月禮盒、婚禮派對點心的服務。
飲料
個人偏好不甜的飲料，這樣才能讓我吃更多更多的甜點都不膩。
【紅茶歐蕾 $140】
甜度固定，喝起來大約是微糖的甜度，整體奶味大於茶味重。
【手工黑糖歐雷 $130】
黑糖味道適中，不會太甜，吃甜點搭配也不會膩。
【炭培烏龍 $190】
與小農合作使用台灣茶葉，烏龍茶韻濃厚，就算浸泡久了也不會澀，很適合搭配甜點享用。
美麗闆娘與巷弄中的夢想甜點店｜藍氣球｜ 台北士林區甜點
藍氣球位於士林劍潭捷運站附近，隱藏在住宅區轉角巷弄的法式甜點店，大片玻璃窗，舒適的藍白色調裝潢空間，透明玻璃可以看到整潔的廚房及甜點師傅們甜點製作ing。
老闆娘從師大室內設計研究所畢業，因為喜歡甜點，而到日本藍帶學院進修，從甜點感受到老闆娘對於甜點的熱愛堅持，讓我今天不僅吃到好吃的甜點，也嚐到了美好的夢想。
最後一個大重點，闆娘非常美麗大方，就像他們家的甜點一樣氣質。
藍氣球-菜單
<甜點每日手工製作，以當日甜點櫃供應的蛋糕為主>
低消每人一份甜點
以下為飲品菜單：
台灣甜點節×甜甜護照《共有50間甜點店內含100張甜點6折兌換券》
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【藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖】
士林劍潭店
地址：台北市士林區後港街152-2號1樓
電話：02-2881-9691
營業時間：13:00-18:30 （週一～週三公休)
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