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日月潭餐廳美食|新山味邵族風味餐廳 好吃澎湃又道地 南投原住民餐廳推薦

日月潭美食推薦 日月潭餐廳推薦 日月潭原住民料理 水社碼頭餐廳推薦 新山味邵族風味餐廳

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說到日月潭特色的美食,就不能不提到邵族原住民美食!除了伊達邵老街的小吃推薦之外,最不可錯過的就是位於水社碼頭的新山味邵族風味餐廳了!生意總是興隆,味道也真的是美味好吃,而且竟然還有浮誇的擺盤!是日月潭非常推薦的美食!另外日月潭7個必玩景點、4種玩法看這邊!

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新山味餐廳的片段在 05:15

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新山味邵族風味餐廳 好吃澎湃又道地|日月潭餐廳 原住民料理推薦

新山味邵族風味餐廳就位於水社遊客中心旁的街上。廢話不多說,直接來帶大家看看他的招牌必點菜色!日月潭美食推薦 日月潭餐廳推薦 日月潭原住民料理 水社碼頭餐廳推薦 新山味邵族風味餐廳

▼主廚椒鹽酥佛手 $680
佛手其實就是豬腳,這個豬腳炸的皮酥肉軟,調味的也很剛好,個人認為大勝德國豬腳!雖然很大一隻,但是人夠多的話真的必點!超級好吃!冷掉也還是很好吃!
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▼招牌邵族烤肉 $390小 450大
烤肉也很好吃!皮不會像一般的鹹豬肉一樣硬,是脆的!肥肉與瘦肉的比例剛好!下飯一口接一口!
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▼邵族手作石蕎筍$250小350大
這個筍子得盤子超可愛,是原住民傳統捕魚用的四手漁網(不一定每個人來都是這個盤子,還是要看盤子數量夠不夠!)筍子的新鮮度與甜度都很夠!清爽舒服!
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▼樹子紅魚$500
魚非常新鮮,是日月潭的河魚,因為現殺,所以魚體還很新鮮,遇熱頭尾還會翹起來!店員還特別叮囑記得要壓一下!調味用樹子、醬油,魚新鮮就好吃!
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▼涼拌半天花$280小 350大
半天花其實就是檳榔的還沒抽出的花,抽取出半天花後,就不會有檳榔,所以半天花是不是可以多吃一些!這算是原住民料理中很經典的一道!看他浮誇的擺盤應該也知道這是一到冷盤,微酸清脆非常開胃!
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▼靈芝養生香菇湯$400
這道湯品G先生非常喜歡,除了湯頭很鮮甜之外,料也沒有在客氣的!但是當然你要喜歡吃香菇!湯很甘甜,沒有什麼中藥味,很好喝!
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新山味邵族風味餐廳有兩層樓,但位子其實也沒有很多,假日用餐時間,建議都先打電話訂位!一進店內,就有幾個讓你亮眼的原住民風的裝飾。詢問老闆山羌是以前打獵留下來的,野狼則是多年以前大陸旅遊帶回來的。
▼新山味邵族風味餐廳有兩層樓
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▼山羌是以前打獵留下來的,野狼則是多年以前大陸旅遊帶回來的
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日月潭餐廳美食推薦

新山味邵族風味餐廳
地址:55548南投縣魚池鄉中山路132號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週二休息)
電話:04-92855237

 

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