重點搶先看
- 超大盤超大片厚切牛肉 大口爽吃 誠意十足
- 高級牛肉 肉味香 口感嫩 香氣足
- 超爆海鮮鍋底 滿滿蛤蠣＆蝦子精華
超大盤超大片厚切牛肉 大口爽吃 誠意十足
今天點了四份套餐：皆附基本湯底＋菜盤＋副餐擇一（白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉、蒸煮麵）＋甜點
【霸王牛（安格斯黑牛）＋洋蔥石頭鍋】
【霸王牛（安格斯黑牛）＋宮廷藥膳鍋】
【澳洲Ｍ9+和牛（日本種和牛）＋蒜泥草蝦鍋】
【安格斯霜降雪花牛＋蛤蜊爆爆鍋】
【霸王牛（安格斯黑牛）15盎司＄560】
嚴選安格斯牛肩胛部位中段。
CP值超高的一盤肉，誠意滿滿的15盎司的份量，
每片都超大片，又厚切，油花剛剛好，
比起安格斯霜降雪花牛的油花較少，油花分布均勻，
Ｑ嫩的口感吃多了也不感到膩。
【澳洲Ｍ9+和牛（日本種和牛）10盎司＄770】
來自澳洲的日本種和牛，高級牛肉一樣是大片厚切，豪不客氣。
微微涮一下，五分熟剛剛好美味，肉質鮮嫩。
【安格斯霜降雪花牛 11盎司＄460】
霜降牛特色就是油花多，每一口都是濃濃的油花香氣，
吃肉就是要大口大口吃，爽爽吃～
高級牛肉 肉味香 口感嫩 香氣足
肉不只超大片厚切牛肉，肉質多汁軟嫩，牛肉香氣滿溢。
超爆海鮮鍋底 滿滿蛤蠣＆蝦子精華
【蛤蜊爆爆鍋＋120元】
身為蛤蜊控必點的蛤蜊爆爆鍋。
滿滿的蒜蓉和蛤蜊，蛤蜊新鮮肥美，湯頭滿滿的蛤蜊湯汁搭配蒜蓉，
滿滿的蛤蜊精華，非常鮮甜好喝。
【蒜泥草蝦鍋＋120元】
新鮮的草蝦搭配蒜泥，蝦子新鮮Q彈，
蝦頭還可以丟下去熬煮，讓湯頭更鮮甜。
【宮廷藥膳鍋＋$69】
養生鍋
【洋蔥石頭鍋】
基本湯底不用額外加價，洋蔥下去爆香熬煮的湯底，湯頭清爽甘甜正常發揮。
菜盤份量算蠻多的，
還有副餐擇一（白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉、蒸煮麵）
甜點是泡芙，裡面的奶油不會太甜，不錯吃。
整體評價
好肉就是要大片又厚切，才好吃！
海鮮湯頭也推薦
用餐環境
1F
B1
價位區間
今日四人用餐 $2925
平均 $700-$1000/1人
菜單
後記
60年老旅社、解憂雜貨店、監獄走一遭、世界唯一檜木列車、最美神社咖啡廳
【瀧厚鍋物 嘉義中山店】
地址：嘉義市東區中山路271號
營業時間：11:30-22:00
電話：05-227-6808
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