【嘉義美食】深山土雞城 獨家三仙爐 鱉 鱔魚 水蛙 精氣神與膠原蛋白的加油站 嘉義美食推薦(含完整菜單) @瑄G美食不囉唆

嘉義美食 三仙爐 深山土雞城

據傳自古以來 鱔魚、鱉、水蛙俗稱三仙,是男人精氣神、女人膠原蛋白的加油站,今天就帶大家來吃美味的三仙爐,!

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推薦重點搶先看:

  1. 三仙火侯剛好 湯頭清爽甘甜
  2. 快炒好吃大盤 CP值高

三仙火侯剛好 湯頭清爽甘甜

              

招牌三仙爐 $1000

湯頭以中藥材熬煮,但不是像藥膳那種很重的中藥味,清爽好喝,

再來看看咱們精氣神與滿滿膠原蛋白的三仙

 

第一仙:鱉

鱉的肉其實不多,但是滿滿膠質,

第一張是鱉殼,也是附上一層膠質,

第二張是鱉腿,鱉腿很好吃,肉質十分軟嫩,

口感有點像烏骨雞乳大腿的根部,又沒有雞腿那麼油,

十分好吃。

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第二仙:鱔魚

鱔魚我想大家就比較常吃,只不過平常吃的鱔魚意麵是一片片,

這邊是新鮮的鱔魚,肉質非常有彈性,

鱔魚特有的香氣與口感搭配清爽的中藥湯頭,非常舒服。

嘉義美食 三仙爐 深山土雞城

 

第三仙:水蛙

水蛙我一直以為大家都敢吃,

但後來才發現很多人不敢,水蛙吃起來就是超嫩的雞肉,

而且完全沒有雞肉肥油的部分,最特別的是其實他的皮很好吃,

吃起來跟長相不太一樣,有一點點Q彈脆。

嘉義美食 三仙爐 深山土雞城

 

如果你敢喝,店家會給你用新鮮鱉血、鱉膽汁對的酒,

聽說對男人非常補,就讓G先生來告訴大家喝起來的感受。

 

快炒好吃大盤 CP值高

茶油土雞 $600

這道有推必點,皮脆雞香,有點港式脆皮雞的概念,

因為用的是茶油,所以還帶一點茶香。

軟嫩剛好,不會太老。

 

蔥爆松阪 $200

松阪豬片的比較薄,但是火侯也是剛好,脆脆的口感,

醬汁鹹度也很適中。

 

蒜泥白肉 $200

很大一盤,整體也是好吃的,

但是我更愛切厚的蒜泥白肉,片的太薄一些。

 

金沙豆腐 $150

這道正常發揮,外酥內軟,鹹蛋香舒服。

 

炸花枝丸 $120

有10顆挺多的,炸得很剛好,裡面也吃得到花枝。

 

烤魚下巴 $150

這道正常發揮,不會太油可以稱讚一下。

 

蚵仔酥 $250

粉裹的有點太厚,有點可惜。

 

茶油麵線 $60

非常香與順口,雖然有點油,但是非常好吃,

一下就吃完了。

 

炒麵 $120

炒麵也很好吃,是我喜歡的細麵,搭配著醬汁一起吃,

也是一下就吃光了。

 

水蓮 $150

這道也是正常發揮,肉絲蠻大塊的。

 

紅燒牛肉 $350

這道就不怎麼,本來點的沒有了,才換成一個價位一樣的,

但是口味和口感都不喜歡。

 

整體評價:

非常推薦,

三仙爐很清爽好吃,快炒的部分也非常推,

茶油系列必點。

順便附上之前老闆上 非凡電視的採訪

 

用餐環境

 

乾淨明亮,空間寬敞

價位區間

今日6大1小總共消費 $3350

平均每人 5百多

吃得很飽足

菜單

 

後記:

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【深山土雞城】

地址:600台灣嘉義市西區博愛路二段480號

營業時間:週二-週日1000-1400,1600-0100。週一1600-0100

電話:05-2351910

粉絲專頁:https://www.facebook.com/a0938162102/

 

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