【台中小吃】姥姥跳牆 經典麵疙瘩 炒飯超美味 眷村菜與農家菜的文化融合 平日限定 一天只開四小時 南屯區美食推薦 台中美食推薦(含完整菜單)@瑄G美食不囉嗦分享

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再來一家咱們平常愛吃的小店,今天這家營業時間只有平日,一天還只有四小時…><不請假吃不到!眷村菜與農家菜的文化融合,就是這一味姥姥跳牆是我們最推薦的台中小吃之一,尤其是喜歡眷村菜的愛好者,更是不容錯過。炒飯、麵疙瘩都都非常推薦。台中炒飯推薦店家之一。

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【姥姥跳牆】

地址:408台中市南屯區向心南路896號

電話:04-24730466

營業時間:11:00–13:00, 17:00–19:00 (週六日休)

12點後就開始人多,建議可以11點來,比較不用等~

 

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眷村的故事也是我家的故事,總是對眷村菜抱有特殊的情感。

眷村,一段特殊歷史下的獨特產物,

每每設身處地的想,總是會興起一股憂愁與無奈

而食物往往是表現文化最直接的一環。

眷村菜與農家菜的融合,就像是把 鄉愁 與 以此為家 煮進菜裡一樣

 

 

結果論搶先看:

特別愛他的炒飯與麵疙瘩,

推薦

眷村酸豇豆肉絲炒飯

姥姥黃金水果泡菜炒飯

炒眷村麵疙瘩

每來必點!!

 

 

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炒眷村麵疙瘩$90

麵疙瘩一定要配著炒湯一起吃,

搭配著火腿與蛋香,還有高麗菜的鮮甜。

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簡單舒服的一道菜。

麵疙瘩很紮實,吃起來很有飽足感。

麵疙瘩其實蠻可愛的哈哈,有大有小,形狀各異。

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眷村酸豇豆肉絲炒飯$90

酸豇豆是醃漬過的,眷村很常用的一種調味食材。

這盤炒飯口味比較重,豇豆的酸是這盤炒飯的靈魂,

搭配培根,好吃一口口

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姥姥黃金水果泡菜炒飯$90

這道則是非常清爽,因為多了泡菜的醬汁,炒飯比較微濕,

非常順口,黃金水果泡菜的味道跟外面不一樣,有一種特別的香氣。

非常推薦,吃完一整盤也不覺得膩。

 

 

 

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什錦麵疙瘩 $90

跟炒麵疙瘩比起來,更為清爽。

簡單舒服的一碗麵。

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菜尾湯 $55

菜尾湯的由來想必大家都十分清楚,

以前家裡辦桌後,把各式剩菜煮在一起而成

這碗菜尾湯表現正常,沒有特別驚豔。

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薑絲豬肝湯 $40

豬肝是鮮嫩的那種,

湯正常表現的好喝。

 

 

 

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季節燙青菜 $35

一盤35元在台中算是便宜了

 

 

 

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整體評價

吃眷村菜與農家菜時,總是有一種情懷,

這裡一些特別的料理與搭配,

是別地方吃不到的。

每隔一段時間,就時不時想來報到。

推薦給大家

(只有開平日中午,晚上又只開17:00~19:00,對一般上班族來說真的不容易吃到)

 

 

 


 

用餐環境

環境衛生正常發揮

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位子沒有很多建議12點前來比較不用等

12點後上班的人中午外出吃飯人就多了起來

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牆面有一些菜色的介紹,可惜有一些已經停售了

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牆面掛著一件簑衣

 

 

 


 

菜單:

順便給大家看看,這兩次點了什麼

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價位區間

50-150 / 1人

 


 

後記

旁邊的小社區,不曉得怎麼樣,拍起來就很有復古的感覺。

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