台中的燒肉和火鍋選擇真的無敵多，今天我們來到了脂板前炭火燒肉，
在台中是高價位的頂級燒肉店之一。到底好不好吃呢？值不值得呢？
因為今天是特別的日子，G先生的生日，生日就是有理由可以吃大餐的時候。
結果論搶先看
肉質很好 很高級 尤其是牛肉的部分非常好吃，
服務非常好，烤的人也非常專業
當然價位也是非常高，量的部分我覺得以這個價格來說少了一點。
適合特殊節日來享受氣氛。
今天我們坐在櫃檯，全程有專人幫忙烤肉，很不錯
Ｇ先生說終於可以專心吃燒肉了(開心)，不然又要很認真烤肉又要很認真拍照。
今天點了一份雙人套餐
【雙人日本和牛套餐＄3980】
漬物放題（無限吃）
沙拉非常清爽 、黃金泡菜好吃、切丁的魷魚好開胃
紋甲烏賊 四本（日本生食級）
用噴槍炙燒一下就可以馬上享用了，非常新鮮，口感軟嫩有彈性，
沾山葵搭配起來味道也很不錯
黃金日本和牛盛和（極上四種部位200公克）
極上板腱、外橫隔膜、上肩胛、極上菲力
一口一口細細品嚐，一塊高級的和牛
極上板腱
油花均勻分布，牛肉香味四散在嘴巴，好好吃
外橫隔膜
有點嚼勁又不會太硬，牛肉味口內留香。
上肩胛
兩塊實在有點吃不夠哈哈
極上菲力
沒有什麼油花，但是非常的軟嫩，牛肉的香氣也是非常濃厚。
日本和牛 月見漢堡排
生蛋淋在和牛排上面，相較於做成漢堡排，還是喜歡直接吃！
料理長的野菜盛和（精選四種部位）
四種青菜 節瓜、香菇、佛手瓜、山藥，
烤的剛好清脆，如果份量再多一點會更好
料理長的地雞盛和（精選三種部位200公克）
雞肉口感軟嫩，撒上氣味粉調味，味道更好吃
日本越光米飯 兩碗
粒粒分明的米粒，好吃
沾醬鹽巴是海帶，很喜歡不會太過鹹，剛剛好
【單點】
本產荷蘭牛 厚切極上牛舌 舌根＄680
這道是我覺得吃起來最爽的一道，超厚的牛舌在我的嘴裡跳動，Ｑ與軟嫩同時兼具。
非常好吃，但是價格真的很高！
【生日招待】
豬菲力
低溫豬肉，不用太熟就可以入口，口感很像魚肉，很特別，但個人還是比較喜歡熟一點的豬肉
整體評價
今日吃了雙人日本和牛套餐，和兩份單點肉盤，還是覺得吃不飽，
和牛好吃非常高級，但以這個價位來說CP值不高，適合特殊節日來享受氣氛。
用餐環境
一進門是日式的木頭建築，整間店滿滿日式風格裝飾。
室內鞋子要脫掉，很特別的是鞋櫃上放了襪子給你替換，取代室內拖鞋，很貼心又衛生。
一樓的榻榻米區
牆壁和裝飾都是日式風格，貍貓和不倒翁
二樓清酒擺設，非常有味道，
連廁所門口都好日式的風格
包廂式的榻榻米位置
二樓也有戶外吸煙區
一樓的小庭院，店員還拿出補光燈幫我們打光，店家竟然有這個設備是不是很貼心專業。
日式的建築外觀拍照起來也很有感覺呢～
價位區間
今日二人用餐＄5126
＄2200-＄3500/人
菜單
後記
位於勤美綠園道，吃飽後散散步。
【脂 板前炭火燒肉】
地址：403台中市西區五權六街61巷1號
電話：0909 176 606
營業時間：17:30-00:00(週一-週四)17:00-01:00(週五-週日)
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