最近肉魂爆發，就抱著 “從澎湖開來的炸牛排？！
”這樣的疑問來到
嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店
【嵐山炸牛排(嵐山熟成牛かつ專売) 大里旗艦店】
地址：台中市大里區永隆路567號
電話： 04-24060222
營業時間：11:00-14:00、17:30-21:00
先講結論，炸牛排好吃
，很可以。
炸牛排有這六種建議吃法，
個人最喜歡的前三名是
玫瑰海鹽>薄鹽醬油>阿里山山葵。
還是偏好原味一點的吃法，才吃得到牛排得鮮甜。
（不過…半熟蛋的沒吃到，一看到半熟蛋就立馬配飯吃了）
炸極上肩牛小排
好吃，強烈建議升級男子漢
份量，
不然會看著盤子望眼欲穿。
套餐的內容差不多，白飯、半熟蛋、高麗菜絲，
所以真的主要是來吃肉的。
（上面是：霜降嫩里肌牛排丼飯定食）
炸牛排為三分熟
，
敢吃的話可以直接吃，
喜歡熟一點的，桌上有鑄鐵鍋可以煎熟些。
個人偏好直接吃，冰冰的有點像生魚片，
配上外圍炸粉的酥香剛剛好，
肉的甜味有在嘴裡爆炸。
形容的有點浮誇。
如果要煎，煎一下下就好，或是只煎一面，
因為牛排很薄，煎太久老了就可惜。
再來是已經出現過的，
霜降嫩里肌牛排丼飯定食
就肉來說，這幾塊就正常發揮，
比較小塊的部份，略嫌老，
如果可以接受生一些，
一開始可以先跟店員特別說一下～
飯跟味僧湯可以自行續加。
整體表現的話，總之就是推薦炸牛排。
價位區間：1人（300~500）
再次強調，升級男子漢份量！
完整菜單於下：
用餐環境：
明亮乾淨，坐位不多，平日還好，但假日還是建議訂位
。
一個小缺點，
開放式廚房，油煙難免，
吃完衣服頭髮有一些味道，
女生可以挑要洗頭那天來。
店家開在興大康橋附近，
吃飽可以順便來散步消化一下。
有幾位店員應該是澎湖人，
健康黝黑的膚色，
看著他們就讓我想到大海～
By G先生
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