瑄G美食不囉唆瑄G玩台灣南部旅遊素食料理 2022-08-10

【台南餐廳推薦】赤崁璽樓蔬食絕美和洋式洋樓品嚐無國界料理蔬食不只是蔬食！好吃！潮Way台南美食推薦

赤崁璽樓蔬食是瑄瑄G先生內心評價9分以上的台南餐廳！非常喜灣他混合西洋、日本、台灣式的建築，殺了好多記憶體，無國界的蔬食料理也讓瑄瑄G先生很驚艷，可以列為台南必吃美食，素食者不可錯過！台南旅遊推薦的一日遊行程看這邊。

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看影片跟我們玩！赤崁璽樓於00:25

赤崁璽樓蔬食絕美和洋式洋樓品嚐無國界料理蔬食不只是蔬食｜台南餐廳美食推薦

赤崁璽樓為位在一個小巷弄裡面，走著想著，這小巷弄裡怎麼會有這麼大一棟洋樓呢？

▼往巷弄上方看，隱約就看到窗台上有著「亞」、「東」，很特別的洋樓。

今天的用餐體驗，從入口開始就很歡快，還來不及仔細看整棟建築，腳下有一堆烏龜曬著太陽(可惜沒拍到照)，原來入口是一個烏龜生態池。

▼門檻特別寫著小心烏龜，當天抵達的時候約11點，真的很多隻烏龜站著探頭曬著太陽，可惜來不及拍下這可愛的畫面。

小心翼翼避開烏龜，隨著我們踏著石板走入，時間緩緩地回朔到1953年(現在的赤崁璽樓改建於這年)
▼入口正前方有一個獨立包廂
▼有個牌子寫著這裡的烏龜生態池，會利用多餘的食材代替飼料。

再往前走一點，4樓半的洋樓就呈現在我們眼前，特殊的「ㄇ」字形結構，讓每一層樓都有迴廊，也都可以眺望著一樓的庭院。

▼「ㄇ」字形的前庭，陽光灑落，搭配漆成藍色的門與金色的椅子，很可愛。

▼往上看，「ㄇ」字形洋樓也別有風味。

赤崁璽樓歷史(以下文字節錄自菜單)
「赤崁璽樓」建築前身為「東亞皮件一洪宅」是製作皮鞋兼販售的皮革店，建於二戰後期，由蔡老晒建築師設計，融合台灣、日本、西洋建築風格。樓高四樓半，以當時罕見的「鋼筋混凝士」工法建造，歷經七年才完成，有台南早期「最高民宅」稱號。

走進了大廳，發現除了建築本身之外，還收藏了很多古物、古董傢俱。
▼大廳的用餐時光，仔細看吧台前方，竟然有廟宇完整的拱門上半結構(正確名稱可以留言跟我說)。

▼今天我們是在一個包廂用餐，有個可愛的旋轉窗戶▼我們就在「ㄇ」字的右下方，看著剛剛的庭院。

等餐點的同時，決定先上樓參觀，樓上真的是別有洞天，二樓也是用餐的區域。三、四樓則經營民宿，民宿的部分就沒有對用餐的客人開放了。

一上來就趕緊來陽台迴廊往下望，搭配著光影，耳邊彷彿響起了輕鬆悅耳的音樂，很舒服。
▼站在陽台迴廊往下望的景色▼栗子也很認真地往下望▼仔細看門邊還有一個看似頗具歷史的大象

再來看看二樓的用餐空間，有一個大長桌，和3間包廂 ▼其中一間包廂還掛著很多張當初這棟樓的設計圖

▼包廂上有不同的廟宇神冠，這些都是老闆特別的收藏

除了「ㄇ」形迴廊之外，二樓還有對外的戶外空間，造景挺典雅的，往前延伸的街邊的小陽台。

要不是戶外太熱，我喜歡在這樣街邊的陽台用餐或喝咖啡，看著人來人往的行人。

記得要來他的廁所看看，每間廁所都有很古老的洗手台，其中一樓的廁所竟然還收藏了陶瓷的馬桶，也太典雅 ▼覺得廁所很美，所以叫我幫他拍一張照片的瑄

赤崁璽樓蔬食無國界料理菜色｜台南餐廳美食推薦

午餐點的是店員推薦的無國界料理套餐每人NT$680，兩個人以上就可以訂！
以下為餐點的照片，文字就做簡評，先跟大家講結論，我們覺得很好吃！
完全不輸葷食的料理，平日無肉不歡的G先生也吃得讚不絕口。

▼新鮮蔬果沙拉，這道正常發揮

▼五穀雜糧麵包佐特製抹醬＆時令湯品，特製抹醬很好吃。

▼手工墨西哥捲，餅皮薄得恰如其分，起司烤的剛好，內餡有很多不同的蔬菜，口感很豐富▼正宗北港麻油綜合三杯炒筆管麵，中西合璧的好滋味，筆管麵烹調的軟硬剛剛好

▼手工法式起司球，這道也很好吃，但具體口感不太記得

▼法式松露燉飯，用了黑胡椒，吃到後面有些微膩口

▼手工越式芙蓉春捲，真的是無國界料理，春捲皮的Q度與內陷蔬菜的脆口很搭。▼特製甜點，奶酪與冰淇淋

▼飲料有果汁跟茶。