瑄G玩台灣離島旅遊 2021-03-09

【馬祖南竿景點】八八坑道酒香四溢的戰地風情馬祖景點這樣玩

馬祖南竿碼頭附近的八八坑道，最開始為居民躲避海盜的洞穴，後被闢為戰車坑道，現則為馬祖酒廠窖藏高粱的所在！出品的高粱酒系列，就稱為「八八坑道」！大約安排半小時即可。馬祖南竿其他景點看這邊！馬祖景點4天3夜總整理看這邊！

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八八坑道酒香四溢的戰地風情｜馬祖南竿景點｜馬祖旅遊這樣玩

還沒走到八八坑道，就聞到高粱酒特有的酒香在空氣中漫延，縱使不敢喝酒的瑄瑄，也覺得高粱酒的香氣很好聞。而來馬祖後，G先生也帶了兩瓶馬祖的高粱回去，意外覺得高粱真的不錯喝(不過G先生買的是東引酒廠出的東湧陳高！)

▼坑道內酒香四溢，真的有覺得光聞就要醉了

走入八八坑道，更濃厚的酒香，與一股冷咧的空氣襲來，原來坑道長年維持在攝氏16-19度，恆溫、穩定很適合貯酒。而八八坑道現在的確是由馬祖酒廠用來貯存高粱酒的地方，就是「八八坑道」系列，馬祖酒廠剛好就在八八坑道斜前方。

▼仔細看坑道上方，也是那比較類似「素掘」的隧道

▼這些一甕一甕的陳年高粱，已經沒有再繼續生產了，喝一瓶少一瓶

▼坑道裡面，還有比較現代的儲酒槽，便是現在馬祖酒廠生產的「八八坑道」系列

八八坑道歷史故事

八八坑道原本為居民躲避海盜的山洞。其後軍方進駐馬祖，便利用此山洞加以開鑿，挖高挖深，並做強化後開闢為戰車坑道！全長200公尺，可容納約一個步兵團的兵力。八八坑道位於馬祖碼頭的附近，對於迎擊海上入侵的敵人是個很好的地理位置，後方出口更是通往曾經的南竿軍用機場；
至於為什麼叫做「八八坑道」，因為歷時10年的施工，剛好於蔣公88歲誕辰完工(1974年完工)，故命名之。

高粱酒你可以這樣喝

以下為G先生個人經驗之不專業分享，如果有大師歡迎留言指教。
一般高粱酒(年份較低)，可以整瓶放入冷凍庫，喝起來會變得非常順！高粱酒酒精成分高，並不會結冰，但會看到一絲絲線一般的冰絲。
如果是陳年高粱，G先生覺得完全可以直接喝，好喝的陳高，酒精濃度雖高，但不會嗆口，還有高粱特有的香氣。如果真的還是覺得嗆辣，則可以加入一點水，或是加入一顆梅子來喝！
*喝酒請適量，酒後勿開車